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1 poste à temps partiel - Fin de semaine

Rôle et contexte du poste : En collaboration avec le chef cuisinier, l'aide-cuisinier/ plongeur est responsable d'aider dans la préparation du bar à salade, le montage des assiettes à desserts et de laver la vaisselle.

Responsabilités clés :

  • Collaborer avec les employés pour un travail d'équipe dans la cuisine
  • Effectuer la préparation des mets et aliments, par les méthodes appropriées
  • S'assurer de l'utilisation optimale des denrées
  • Respecter les normes de présentation des aliments
  • Suivre les méthodes de travail et utiliser les produits et les équipements désignés conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur
  • Nettoyer le matériel utilisé après chaque usage ainsi que le poste de travail
  • Transporter la vaisselle propre, les ustensiles et autres objets aux aires de service
  • Diviser les portions et placer les desserts dans les échelles à desserts
  • Préparer les choix de salades, les crudités, les poudings, les Jellos, les fruits et les yogourts pour les échelles à desserts
  • Préparer les marinades et les vinaigrettes à chaque repas
  • Laver la vaisselle après chaque repas
  • Nettoyer les tables de travail après chaque repas
  • Toutes autres tâches connexes

Compétences clés :

  • Minutie
  • Souci de la propreté et du respect des normes d’hygiène
  • Capacité d'adaptation, esprit d’équipe
  • Approche axée sur le service à la clientèle
  • Sens des responsabilités, autonomie, ponctualité
  • Fiabilité, gestion des priorités
  • Bonne capacité physique
  • Être capable de soulever des charges de 20kg et plus

Exigences :

  • Diplôme d’études secondaires
  • Diplôme d’études professionnelles en cuisine d’établissement (un atout)
  • 1 à 3 ans d’expérience de travail dans le domaine de l’hôtellerie ou de la restauration
  • Toute combinaisond'études et d'expérience jugée équivalente pourra être considérée
  • Bonne maîtrise du français oral

Remarques  :

Le poste est ouvert aux femmes et aux hommes, la forme masculine n'est utilisée que pour alléger le texte. Nous remercions toutes les personnes qui poseront leur candidature, mais ne communiquerons qu’avec celles retenues pour une entrevue.

 

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